ヘーゼルナッツ
今日は、９月上旬に収穫したヘーゼルナッツをオーブンでローストして食べてみたいと思います。 フライパンでももちろんＯＫです。
収穫した生ヘーゼルナッツです。
殻は自宅にある銀杏割り器で割りたいと思います。
中身は、直径１センチ弱でしょうか？２種類のうち、細長いほうに、中身が入っていないものが少し見かけられました。
銀杏割り器でヘーゼルナッツを挟んで割ります。ヘーゼルナッツ専用ではないので、慣れないと難しいです。（構造上、慣れても難しいかもしれません） たまに殻の破片が飛び散るときもあります。結構、あぶねー（冷汗） これから、ヘーゼルナッツを育ててみたいという方で、小さいお子さんがいる方は気を付けてください。念のため、周りに人がいないほうが無難だと思います。
茶色い薄皮がついていますが、問題なく食べられます。面倒でなければ薄皮も取ってもＯＫです。パナソニックのオーブンレンジ、ビストロでローストします。オーブン皿にキッチンシートをのせて、殻をむいたヘーゼルナッツを置きます。
オーブン機能を使って、２００度で１０分、ローストしました。電気代は５.０円でした。焼きたては熱いのでオーブンを開けて５分ほど冷ましました。
出来上がりです。お味は、うーんと、やっぱり、ナッツです（笑）普通においしいです。11個ありましたが、ものの１分程度で完食です（笑）ビールのおつまみには最適かもしれません。お菓子の材料にもばっちりだと思います。今年はたくさん収穫できたので、また作りたいと思います。ただし、割るのが面倒なので、専用のナッツ割器を物色したいと思います。
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