本日ご紹介する収穫物は新潟県の長岡市で栽培されている極晩成種の枝豆、肴豆（さかなまめ）です。通常、早生品種は75日～程度で収穫できるのですが、この品種は種まきから１００日～１１０日ほどかかる極晩成タイプの枝豆です。 一般 […]